menu
360 zł
Pakiet Premium obejmuje dodatkowe danie gorące oraz świeże owoce sezonowe, dzięki czemu przyjęcie jest nieco „bogatsze” niż pakiet Klasyczny za 300 zł, ale wciąż eleganckie i bez przepychu. Ciasto i tort w tym pakiecie mogą być zapewnione przez Państwa we własnym zakresie z ulubionej cukierni.
Cena menu zawiera:
-
Tradycyjne przywitanie Młodej Pary chlebem i solą
-
Szampan z truskawką lub maliną dla gości i Pary Młodej
-
Zimne i ciepłe napoje - bez ograniczeń
-
Podstawową dekorację sali: obrus, kwiat cięty, świeca, serweta, zastawa stołowa
-
Luksusowe Krzesła Chiavari w pakiecie — eleganckie krzesła bankietowe bez dopłat
-
Wynajęcie sali, obsługa gastronomiczna i kelnerska
-
Klimatyzacja w cenie
-
Możliwość serwowania zakupionego przez Państwa alkoholu bez dodatkowych opłat
-
Pokój dla Pary Młodej z sejfem gratis
-
Monitorowany parking i bezpłatny parking
-
Brak ukrytych kosztów, jak opłata za korkowe, ZAiKS, krojenie tortu itp.
-
Minimalna ilość gośći 110 os. sala Glamour - 50 os. sala Vintage

Zupa (prosimy o wybór jednej):
-
domowy Rosół z kury i wołowiny z makaronem
-
zupa cebulowa z tymiankiem, grzanką i serem gruyere
-
krem z palonego selera, zielona oliwa, chips pietruszkowy
-
Krem z pieczarki portobello, grzanki czosnkowe, świeży tymianek
Danie obiadowe (prosimy o wybór jednego):
-
pierś z kurczaka nadziewana wędzonym serem i suszonymi pomidorami,
sos tymiankowo-śmietanowy, ziemniaki pieczone, zestaw surówek sezonowych -
polędwiczka wieprzowa, sos kurkowy, ziemniaki w koperkowo-maślanym aromacie, zestaw surówek sezonowych
-
wolno pieczony schab w przyprawach korzennych, sos cebulowy, ziemniaki z pieca w ziołach, zestaw surówek
-
filet z indyka sous vide sos z musztardy dijon, ziemniaki gratin, bukiet warzyw
Surówki i warzywa - wybór z warzyw sezonowych

Deser (prosimy o wybór jednego):
-
Lody Smakowe na życzenie gości z owocami sezonowymi, bitą śmietaną i pieprzową miętą
-
Panna cotta z musem i owocami sezonowymi
-
tiramisu
-
Semifreddo według upodobań smakowych gości - truskawka, śliwka, gruszka podane na sosie angielskim z nutą czekolady

Zimny Bufet:
-
Boczek pieczony w kolorowym pieprzu
-
Karczek w kminku
-
Schab z gorczycą
-
Szynka wiejska
-
Kiełbasa wiejska
-
Kabanos
-
tymbaliki drobiowe
-
domowy Pasztet
-
Śledź po krakowsku
-
terina drobiowa
-
marynaty i pikle oraz grzyby
Pieczywo - mieszane
Sosy (prosimy o wybór dwóch):
-
Tzatziki z jogurtem greckim
-
Cumberland z żurawiną, czarną porzeczką i chrzanem
-
Tradycyjny chrzanowy
-
Tatarski z grzybami i korniszonami
Sałatki (Prosimy o wybór dwóch):
-
sałatka brokułowa z feta z pomidorkiem cherry, prażonym słonecznikiem
-
sałatka z makaronu trio fusilli z kurczakiem, kolorowa papryką, winegret musztardowo- miodowy
-
sałatka z wędzonego kurczaka z selerem konserwowym
-
sałatka grecka
-
sałatka gyros
-
sałatka szwajcarska z kukurydzą, szynką, ananasem i selerem naciowym
-
sałatka jarzynowa
-
sałatka z pieczonym burakiem, mozzarellą baby i grillowaną brzoskwinią

I Danie gorące (prosimy o wybór jednego):
-
karkówka pieczona w marynacie z kminku, trawy żubrowej i czosnku niedźwiedziego sos na bazie pieczonej papryki, kopytka , surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i majerankiem
-
filet z kurczaka faszerowany pieczarką, mozzarella i brokułem, sos serowy, ziemniaczki rosti, surówka wielowarzywna
-
schab nadziewany grzybami, sos rumiany z nuta brandy, grillowana babka ziemniaczana, fasolka szparagowa w maślanym aromacie
-
szaszłyk drobiowy z ryżem kolorowym z warzywami, sos tzatzyki
II Danie gorące (prosimy o wybór jednego):
-
borgacz z kluseczkami, pieczywo
-
strogonow z szynki wieprzowej, pieczywo
-
potrawka z kurczaka po sycylijsku z oliwkami
-
kurczak po meksykańsku z kolorowa fasolą i świeżą kolendrą
-
pomidorowe curry z kurczakiem
III Danie gorące (prosimy o wybór jednego):
-
barszcz czerwony podany z bułeczką z ciasta drożdżowego z mięsem i kminkiem
-
Barszcz czerwony z panierowanymi pierogami z mięsem
-
barszcz czerwony z krokietem
-
zupa gulaszowa z grillowanym bekonem i papryką chili

Napoje (bez ograniczeń):
-
Napoje gazowane pepsi/mirinda/7 up
-
Sok pomarańczowy i jabłkowy
-
Woda mineralna gazowana
-
Woda mineralna niegazowana podawana w dzbankach z miętą i cytryną
-
Kawa
-
Herbata
Owoce (sezonowe)

Oferta dodatkowa
Tort i ciasto 40,00 zł./os ( SMAK DO USTALENIA)
tort i słodki stół 50,00 zł./os
Wiejski stół 45,00 zł./os.
Szynka pieczona w całości (efekt „WOW”)
Wędliny i wyroby swojskie
Boczek wędzony
Baleron
Kiełbasa swojska
Kabanosy
Salceson
Pasztet z pieca
Specjały CK Antares (produkty wyróżniające naszą ofertę)
Kaszanka według naszej receptury
Smalec z cebulką i wędzoną śliwką
Masło ziołowe własnej produkcji
Dodatki
Chleb wiejski / pieczywo swojskie
Ogórki kiszone
Chrzan
Musztarda
Stół Wiejski jest dodatkowym bufetem degustacyjnym, dlatego nie zamawia się go dla wszystkich gości. Standardowo przyjmujemy, że:
przy weselu do 130 osób – stół liczony jest na 80 osób

Udziec wieprzowy z kością 40,00 zł./os.
udziec wieprzowy z kością płonący, serwowany na sali przez kucharza Ziemniaki pieczone (w mundurkach) w soli morskiej z rozmarynem, zasmażaną kapustą aromatyzowaną kminkiem
Grill 45,00 zł./os.
Steki z karczku w specjalnej marynacie, szaszłyki drobiowe, szaszłyki wegetariańskie podudzia drobiowe marynowane w miodzie i musztardzie, filet drobiowy aromatyzowany świeżymi ziołami w boczku, kiełbasa, marynaty, sałatka szopska (ogórek pomidor, czerwona cebula, miks sałat, sos vinaigrette, ser feta), sosy: tzatziki, bbq, musztarda i ketchup, pieczywo
Przystawka - 20 zł
Deska serów - 900 zł
roll bar (beczka piwa 30l) - 650 zł
lemoniada - 250 zł (9L)
pierogi - różne rodzaje na podgrzewaczach - 15 zł os.
bigos - 10 zł os.
pieczona golonka w piwie - 20 zł os.
żeberka w sosie rozmarynowym - 20 zł os.
Nocleg
Pokój 2 osobowy 220 zł/doba
śniadanie 40 zł/os.


informacje dodatkowe:
-
Brak opłaty korkowej
-
dzieci do 2 roku życia gratis, od 2 do 8 roku życia 50% ceny, zniżka 50% obowiązuje po osiągnięciu minimum logistycznego.
-
jeżeli zdecydują się państwo dostarczyć ciasto, tort i alkohole zakupione prywatnie prosimy o załączenie potwierdzenia zakupu (paragon lub faktura) dostarczonych produktów
-
możliwość ustalenia specjalnego menu wegetariańskiego, wegańskiego oraz bezglutenowego
-
Koszt organizacji czasu dzieciom uzależniony jest głównie od czasu na jaki wynajęci są animatorzy;
REZERWACJA TERMINU TYLKO PO PODPISANIU UMOWY
I WPŁACIE ZADATKU